호주 멜버른의 중심 크라운 카지노 호텔, 이 안에는 유명 맛집들이 여럿 모여 있다. 그 중에서도 가장 인기가 많은 곳은 단연 Gradi(그라디), 이탈리아 요리 레스토랑이다. 가성비, 맛과 서비스, 그리고 분위기가 모두 너무 좋다.여긴 원래 칼튼에 있었던 그냥 동네 피자 맛집. 하지만 사장이 세계 피자만들기 대회에서 마르게리따 피자로 우승을 한 이후 멜버른 크라운호텔에 정식 입점 제안을 받게 되고 이후 멜버른은 물론 호주 전역에서 유명한 맛집으로 재탄생한다. 도우가 바삭쫄깃한 맛있는 마르게리따 화덕피자를 드래프트 맥주와 함께 먹으면 환상의 맛이다.