미식가의 천국인 싱가포르에는 수백 가지의 다양한 레스토랑이 있어 어디를 방문할지 결정하기가 어려울 수 있다. 결정이 어렵다면, 지갑과 미각을 모두 만족시켜줄 맛있으면서도 가성비 좋은 식당을 소개한다.
일본 레스토랑 – ‘아부리엔(Aburi-EN)’
풍부한 마블링과 입에서 살살 녹는 부드러움으로 유명한 A5등급 미야자키 와규(최고 등급 소고기)도 맛볼 수 있다. 아부리엔에서 맛볼 수 있는 또 다른 가성비 좋은 육류로는 밤을 먹인 돼지로 만들어 일반 돼지고기보다 부드럽고 살살 녹는 맛의 부타(buta)(일본어로 ‘돼지고기’를 의미)가 있다.
구오코 타워(Guoco Tower) 7 Wallich Street #B2-09, 싱가포르 078884. +65 6214 3570.
매일 오전 11시-오후 10시.
호주 레스토랑 – 오시아 스테이크 앤 시푸드 그릴(Osia Steak and Seafood Grill)
싱가포르 곳곳에 저렴한 그릴 레스토랑이 많지만, 이곳에서는 비슷한 가격대에 세계 최고 수준의 음식을 맛볼 수 있다. (2016년부터 2018년까지 미슐랭 스타 1개를 받음).
불과 S$48에 육즙이 풍부한 스테이크를 맛볼 수 있으며, 런치 세트를 먹을 경우 S$12에 푸아그라를 추가해 푸짐하게 즐기실 수 있다. 특수 석재 화로 오븐에 완벽하게 훈제로 구워 특히 맛있고 부드럽다.
오시아 레스토랑은 오픈키친 형식으로 조리하는 과정을 생생하게 볼 수 있어 흥미로움을 유발함과 동시에 요리에 대한 믿음을 갖게 해준다. 입맛뿐 아니라 눈까지 사로잡는 매력이 바로 오픈키친의 매력이 아닐까 싶다.
리조트 월드 센토사. 26 Sentosa Gateway (Festive Walk) #02-140/141,
싱가포르 098138. +65 6577 6560.
매일 정오-오후 2:30, 오후 6:00-10:00
중식 – 핫팟 히어로즈(Hotpot Heroes)
무술을 테마로 한 식당에서 매력적인 분위기와 기억에 남을 만한 다이닝을 한꺼번에 즐길 수 있다. 세트 A 패키지의 경우 S$27.90에 얇게 썬 고기와 여러 가지 전통적인 핫팟 재료를 맛볼 수 있다.
또한 5가지 색다른 맛의 육수를 선택할 수도 있다. 화끈한 맛을 보고 싶다면 쓰촨식 매운 육수를 시도해볼 수 있다.
핫팟 히어로즈(Hotpot Heroes). 306 Tanjong Katong Road,
싱가포르 437089. +65 6816 0836.
매일 오전 11:30-오후 11:00.
페라나칸 정통요리 – 트루 블루 퀴진(True Blue Cuisine)
이름에서 알 수 있듯, 미슐랭 빕 구르망으로 선정된 식당에서 자부심이 담긴 전통의 맛을 경험할 수 있다. 페라나칸 주택을 본뜬 매력적인 레스토랑에 전통적인 가구와 장식이 가득해 페라나칸의 정통성을 느낄 수 있다.
매콤한 비프 렌당($18)과 향신소스를 곁들인 줄콩으로 만든 카창 판장 차 티텍(Kacang Panjang Cha Titek)($15) 같은 메인 메뉴도 준비되어 있다.
트루 블루 퀴진(True Blue Cuisine). 47/49 Armenian Street,
싱가포르 179937. +65 6440 0449.
매일 오전 11:30-오후 2:30, 오후 5:30-9:30.
광둥식 레스토랑 – 레이 가든(Lei Garden)
부드러운 고기 위에 바삭한 크런치를 얹은 크리스피 로스티드 포크(Crispy Roasted Pork, S$18.80)도 엄청나게 인기 있는 메뉴 중 하나이다. 자몽과 사과를 곁들인 칠드 망고 스위트너(S$8)는 레이 가든(Lei Garden)의 대표 디저트 메뉴이다.
차임스(Chijmes). 30 Victoria Street #01-24, 싱가포르 187996. +65-6339-3822.
매일 오전 11:30-오후 3:30, 오후 6:00-오후 10:30.
프렌치 레스토랑 – 사브어(Saveurs)
푸아그라(foie graas)와 오리 콩피 같은 고급 프랑스 요리를 저렴한 가격에 맛볼 수 있어 유명해진 레스토랑 체인점이다. 부기스에 첫 레스토랑을 오픈 후 싱가포르에 총 4개의 레스토랑을 운영중이다.
사브어(Saveurs). 5 Purvis Street #01-04, 싱가포르 188584. +65 6331 3121.
매일 정오-오후 9:30.
독일 레스토랑 – 베르너즈 오븐(Werner’s Oven)
베르너즈 오븐(Werner’s Oven). 49 Joo Chiat Place, 싱가포르 427773. +65 6442 3897.
화-일: 오전 8:30-오후 10:00.
